DSCF5543

Aktuellt

NYÅRSMENY/VINPROVNINGAR/JULMAT

SLAKTARENS NYÅRSMENY 2022

FÖR AVHÄMTNING & UPPVÄRMNING!

 

-Hummersoppa med terrin på hälleflundra, pilgrimsmussla      

  & hummer, champagneinkokta rotfruktstärningar och 

  saffransinkokt fänkål serveras med Slaktarens baguette

 

- Helstekt oxfilé med portvinssås, inkokt lök, bakade kvist-

  tomater, confiterad kastanjechampinjon, örtrostad morot, 

 duchessepotatis smaksatt med italiensk vintertryffel

 

- Chokladfondant med toffee-mousse, gyllene jordnöts-

  pulver, kanderade jordnötter och kolasås 

pris 495kr 

 

 

Vegetarisk Nyårssupé     

                   

- Créme Ninon med saffransinkokt fänkål, serveras med 

 Slaktarens baguette

 

- Spetskålslindat trattkantarellknyte med brynt 

 palsternacka, örtrostade morötter, inkokt lök, bakade 

 kvisttomater, confiterad kastanjechampinjon, portvinssås 

 och duchessepotatis smaksatt med italiensk vintertryffel 

 

- Chokladfondant med toffee-mousse, gyllene jordnöts-

   pulver, kanderade jordnötter och kolasås 

Pris 496kr

 

Enkel uppvärmningsinstruktion medföljer Beställer gör ni på vår hemsida under take-away

Hämtas 31 dec mellan kl 10:00 och 14:00 Sista dag för beställning och avbokning är 29dec 

Vi garderar oss för slutförsäljning     

 

SLAKTARENS JULTALLRIK FÖR AVHÄMTNING FRÅN OCH MED DEN 6 DEC

 

 Med Brantevikssill, ägghalva med majonäs, gravad lax med hovmästarsås, julskinka med sötstark senap, Munsåkorv, köttbullar, prinskorv, rödkål och Janssons frestelse PRIS 195kr – Beställes 2 dagar i förväg www.slaktaren.nu

 

SLAKTARENS JULKASSE FÖR AVHÄMTNING 

 

Nu gör vi er julhelg ännu godare – med Slaktaren julkasse får ni en riktigt härlig julmåltid att njuta av med just det som är godast. Vi gör allt klart och ni behöver endast fixa för lite uppvärmning och servering, superenkla uppvärmnings[1]instruktioner följer med! Julkassen innehåller:

 

 Branteviksssill, senapssill och romsill, gravad lax med hovmästarsås, glacerade revben, griljerad julskinka, Stalledrängens ekologiska julsenap, en lagom bit julkorv, köttbullar, prinskorv, rödkål & brunkål, Janssons frestelse och Ris a la Malta

 

 Pris 495kr – OBS: HÄMTAS FREDAG 23 DECEMBER! Hemsidan under Take-Away och välj 23 dec.

 

Kära vänner och vinentusiaster,

 

Vi är glada att kunna återuppta våra vinprovningar med start den 13 september. Den här säsongen kommer våra vinprovningar att vara värdar av vår interna sommelier Zeljko Pastovíc. Vi ser fram emot att välkomna dig tillbaka och ta dig med på en ny upptäcktsresa, utforska vinregioner runt om i världen och dela tisdagskvällar med er.

wine-g5297d5741_1920.jpg
ZP.png
grapes-g0a3df4b28_1920.jpg

 

 

Tisdag 6/12 Dags för årets sista vinprovning hos oss på Slaktaren! En riktigt festlig sådan.

  Hej Wine lovers,

Gör er tillgängliga den 6/12 kl 18:00 för Slaktarens bubbelfest! Ett perfekt tillfälle att avrunda året och hitta den perfekta nyårsdrycken för just er. 

Vi kommer köra en blindprovning mellan 3 viner från Champagne, och 3 viner från West Sussex/Hampshire regionen. Vem vinner fighten? Frankrike eller England?

Inte nog med att sommelier Zeljko bjuder på en riktig pangkväll, köksmästare Martin har till varje dryck tagit fram smårätter för en smakexplosion utöver det vanliga. 

Hela paketet kostar 1595kr och vi har ett begränsat antal platser. In och boka nu. Hoppas vi ses tisdagen den 6/12 klockan 18:00.

 

 

SLAKTARENS PROVNINGAR KOSTAR 595 KR/PERS. OCH BÖRJAR KL. 18.00

Boka på vår hemsida (VINPROVNING). Begränsat antal platser!

DSCF5107

AW på Fredagar

Ni har väl inte missat vår AfterWORK på fredagar mellan 17.00-19.00 med bra pris på fatöl, Slaktarens viner på glas och kvällens drinkar? Givetvis finns det goda tilltugg och alkoholfria alternativ!

 

Öppettider restaurang

  1. mån - fre
  2. lör
  3. sön

Öppettider Kvällsmeny

  1. mån - lör
  2. sön

Öppettider butik

  1. mån - lör
  2. sön
slaktaren_logo