VÄLKOMMEN TILL SLAKTAREN

Mitt i fantastiska Lomma centrum hittar du denna köttrestaurang. Här kan du äta en god lunch som varierar från dag till dag. På kvällen förvandlas restaurangen till ett steakhouse där du kan välja ditt kött själv. Här hängmörar vi vårt kött själva för att förhöja smakupplevelsen maximalt. Slaktaren är en restaurang för stora som små och framförallt om man älskar kött.

Jakob Olsson & Marcus Norbjer

BOKA BORD

BESTÄLL ONLINE

MENYER & VINBAR

26:e och 27:e april är det dags för nästa temamiddag

4-rätters middag  med primörer och vårens råvaror i fokus tillsammans med noga utvalda viner av vår sommelier Patrik Grahn

Rårostad vit sparris med färsk stenbitsrom, smörsås, gräslök och citron

2017 Rueda Verdejo, Bodegas José Pariente

*** 

*Halstrad hängmörad oxfilé med svampduxelle, senapsfrö, syrad lök

bakad äggula, ramslök och krispiga jordärtskockor

2017 Navaherreros Garnacha de Bernabeleva

 ***

Helstekt kalventrecote med späda grönsaker, sås hollandaise och örter

2015 Santa Margherita Barbera d'Alba, Giovanni Rosso

 ***

Inkokta glasrabarber med granité, italiensk maräng, havregott, yoghurt och citronkräm

2016 Stepp Sheurebe Beerenauslese "S", Gerd Stepp Winery


Mat 395kr 

Vinpaket 345kr




Läs mer

BUTIK