KVÄLLSMENY TAKE AWAY

PRISER NEDAN INKLUSIVE AVHÄMTNINGSRABATT 

Kvällens 3 rätters meny 356kr

Råbiff av nyskuren oxfilé med friterat bovete, silverlök, solrosmajonäs och pumpakärnsolja

*

Entrecôte med sauce bearnaise, sallad på färska bönor, tomat, syrad lök och skysås, serveras med pommes frites

*

Creme Brulée med säsongens tillbehör

Förrätter

Råbiff  109kr
av nyskuren oxfilé med friterat bovete, silverlök, solrosmajonäs och pumpakärnsolja

Majs & kantarell  111kr
Krämig majspuré med stekta kantareller, pumpa, krondill och riven brännvinsost

Charkbräda  116kr
Lufttorkad skinka, chorizo, salami, ölkorv, svålar, oliver & cornichons

Huvudrätter

Slaktarplanka  228kr
Stekt ryggbiff & nattbakat BBQ-glacerat högrev, tryffelduchesse, bakad tomat, huvudsallad & bearnaisesås

Slaktarburgare  156kr
Nattbakat BBQ-glaserat högrev, knaperstekt bacon, picklad rödlök, chiliaioli, tomat, sallad & pommes frites
 
Prime Beef Burger  180kr
Hamburgare gjord på nymald entrecote, ryggbiff och högrev med tryffelmajonnäs, cheddarost, karamelliserad lök, tomat, saltgurka och pommes frites

Råbiff  220kr
Nymalen oxfilé med sareptasallad, rädisor, sotad färsklök, krispigt bovete och grillad citronemulsion, serveras med pommes frites

Vegetariskt  188kr
Saltbakade rödbetor med smörstekta kantareller, getost, päron, yoghurt, endive, rosmarinshonung och nötdukkah

Slaktarens utvalda från köttdisken

Alla dessa rätter serveras med en härlig sallad på gröna bönor, solmogna tomater, syrad lök och rödvinssås

Iberico Bellota ”Pluma”  228kr
med mojo rojo och pommes frites

Entrecôte  239kr
hängmörad i 21 dagar med bearnaisesås och pommes frites

Pepparbiff  260kr
På oxfilé med grillad paprika och potatisgratäng

Efterrätter

Chokladfondant  60kr

med saltrostade hasselnötter, kolasås, yoghurt och olivolja

För barn

Köttbullar, prinskorvar och pommes frites  68kr