Slaktaren -

Slaktarens nyårssupé för avhämtning 2018

Krämig hummersoppa med hummerballotine,
champagne och saffransinkokta rotfruktsbrunoise
samt nybakad slaktarbaguette

***

Helstekt oxfilé med skivling från Torna Hällestad, portvinssky,
duchessepotatis, smaksatt med svart tryffel från Gotland

***

Mörk chokladterrine toppad med vit chokladkräm,

rårörda havtorn, salt karamell och hibiskuscrumble

425kr

Veg meny

Röbetsoppa med champagne och saffransinkokta rotfruktsbrunoise samt nybakad slaktarbaguette

***

Helstekt blomkål med skivling från Torna Hällestad, mandel, citrondressing och potatis smaksatt med tryffel från Gotland.

***
Mörk chokladterrine toppad med vit chokladkräm, rårörda havtorn, salt karamell och hibiskuscrumble

395kr

Beställ via:

info@slaktaren.nu eller 040 -410 331

Hämtas mellan 10:00-1300 Nyårsafton

Enkel uppvärmingsinstrukton medföljer.

Sista beställning 28/12 med reservation.

för slutförsäljning.

Ej avbokade menyer senast 28/12 debiteras

med fullt pris