>

KVÄLLSMENY TAKE AWAY

PRISER NEDAN INKLUSIVE AVHÄMTNINGSRABATT 


Kvällens 3 rätters meny 356kr


Råbiff av nyskuren oxfilé med friterat bovete, silverlök, solrosmajonäs och pumpakärnsolja


*

Entrecôte med sauce bearnaise, sallad på färska bönor, tomat, syrad lök och skysås, serveras med pommes frites


*

Creme Brulée med säsongens tillbehör


Förrätter

Råbiff
 
109kr
av nyskuren oxfilé med friterat bovete, silverlök, solrosmajonäs och pumpakärnsolja


Majs & kantarell
 
111kr
Krämig majspuré med stekta kantareller, pumpa, krondill och riven brännvinsost

Charkbräda
 
116kr
Lufttorkad skinka, chorizo, salami, ölkorv, svålar, oliver & cornichons

Huvudrätter


Slaktarplanka  228
kr
Stekt ryggbiff & nattbakat BBQ-glacerat högrev, tryffelduchesse, bakad tomat, huvudsallad & bearnaisesås

Slaktarburgare
  156kr
Nattbakat BBQ-glaserat högrev, knaperstekt bacon, picklad rödlök, chiliaioli, tomat, sallad & pommes frites
 

Prime Beef Burger  180kr
Hamburgare gjord på nymald entrecote, ryggbiff och högrev med tryffelmajonnäs, cheddarost, karamelliserad lök, tomat, saltgurka och pommes frites

Råbiff  220kr
Nymalen oxfilé med sareptasallad, rädisor, sotad färsklök, krispigt bovete och grillad citronemulsion, serveras med pommes frites

Vegetariskt
 188kr
Saltbakade rödbetor med smörstekta kantareller, getost, päron, yoghurt, endive, rosmarinshonung och nötdukkah

Slaktarens utvalda från köttdisken


Alla dessa rätter serveras med en härlig sallad på gröna bönor, solmogna tomater, syrad lök och rödvinssås

Iberico Bellota ”Pluma”  228kr
med mojo rojo och pommes frites

Entrecôte
 239kr
hängmörad i 21 dagar med bearnaisesås och pommes frites

Pepparbiff
 260kr
På oxfilé med grillad paprika och potatisgratäng

Efterrätter

Chokladfondant  60kr

med saltrostade hasselnötter, kolasås, yoghurt och olivolja

Crème brulée  56kr
med säsongens tillbehör                                             
     
Chokladtryffel  
20kr

För barn

Köttbullar, prinskorvar och pommes frites  68kr