VÅRENS PROVNINGAR PÅ SLAKTAREN

PROVNINGAR VÅREN 2022:

TISDAG 8/2 (FULLBOKAD) & 15/2 DOURO – Längs floden Douro i norra Portugal ligger de historiska vingårdar som i århundraden har producerat portvin och sedan drygt 30 år tillbaka gör dessa Quinta’s även röda viner som tagit plats i världseliten! 

TISDAG 1/3 (FULLBOKAD) & 8/3 BANDOL - I Provence’s Superstar hittar man några av Frankrikes mest personliga viner som domineras av den egensinniga druvan Mourvèdre.

TISDAG 15/3 RHUM AGRICOLE – Vi provar pot still destillerad sockerrörssprit från Karibiens mytomspunna farvatten med bakgrund i olika historiska stilar.

TISDAG 22/3 (FULLBOKAD) & 29/3 CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE – Sedan 2014 har Consorzio Gallo Nero godkänt den högsta kvaliteten av Chianti och detta har höjt ribban för viner från regionens främsta vingårdar. Vi provar det bästa från Classico-zonen.

TISDAG 5/4 ( FULLBOKAD) & 12/04  1976 THE JUDGEMENT OF PARIS: MILJENKO ”MIKE” GRGICH – A WINE ICON

Sommelier Zeljko Pastovic berättar historien om en av vinvärldens stora personligheter och provar vin från Château Montelena & Grgich Hills i Napa Valley samt Grgic Vina i Kroatien. 

OBS: PRIS 725kr/PERSON (6 VINER)

TISDAG 19/4 SANCERRE BLANC – Från denna kommun i östra Loire kommer urtypen för modern Sauvignon Blanc och man är fortsatt främst när det gäller att låta ”le Terroir” sätta prägel på vinerna. I små byar som Verdigny, Bué och inte minst Chavignol odlas druvor till viner i Världsklass.

TISDAG 10/5 ÅRETS BÄSTA ROSÉVINER – Inför sommaren testar vi de absolut bästa vinerna i rosa kulörer. 

TISDAG 7/6 VÅRA FAVORITVINER TILL SOMMARENS GRILLKVÄLLAR – Vi ger svaret på frågan ”- Vad skall jag köpa för vin till köttet?” – med våra egna favoriter! Provningen inkluderar olika grillade smakprover med tillbehör från köket. 

TISDAG 28/6 SOMMARENS BÄSTA BUBBLOR – Vi provar fem favoriter ur sommarens utbud av Cremant, Cava, Franciacorta, Prosecco Valdobbiadene och andra mousserande törstsläckare.

SLAKTARENS PROVNINGAR KOSTAR 595KR (UTOM ”THE PARIS JUDGEMENT) OCH BÖRJAR KL. 18.00

Begränsat antal platser, bokas på vår hemsida!