LUNCH v.34

Sallad

.Biffsallad med sesamdressing, lime, koriander, groddar, asiatisk kål, ingefära och soyainkokt svamp.


Måndag

Kalvstek med gräddsås, plommon, persilja, grönpeppar, silverlök och morot.

Tisdag

Boeuf bourguignon med rökt fläsk, svamp, rotfrukter, ättikslökar, persilja och potatispuré

Onsdag
Lättgravad forell med dillbombad potatsi, citron, persiljerot, mandel och hjärtsallad

Torsdag
Oxfärsbiff med ljummen färskost, sky, brynt lök, rödbeta, kapris, persilja och rostad potatis


Fredag
Slaktarburgare på pulled beef, bacon, tomat, gurka, pommes och chimichurridressing


Lördag


Sallad
Biffsallad med sesamdressing, lime, koriander, groddar, asiatisk kål, ingefära och soyainkokt svamp.
115kr

Lätthalstrad forell med citronette, kål, dill och potatis
195kr

Slaktarburgare med Pulled beef, bacon, Chiliaioli, picklad rödlök, saltgurka, tomat, pommes frites och tryffeldipp.
185kr

Lördagsbiff med bearnaisesås, gröna bönor, tomatsallad och pommes frites.
245kr




Söndag


Friterad torsk med rosésallad, bönor, citron, aioli och potatis. 
185kr

Flanstek med bearnaisesås, pommes frites samt tomatsallad med färska bönor.
195kr








































































































































































































































































































































































195kr