>




Lunchmeny vecka 31

 

Veckans sallad med charkuterier, tomat, gurka, grillad

paprika, fetaost, oliver, picklad rödlök, örtdressing och

rostad frön


Måndag Kycklingbröst med sås på kokosmjölk, curry

och ingefära, serveras med pak choi, picklad morot,

koriander och rostad cashewnötter


Tisdag Helstekt fläskkotlett med äpple och majrova

puré, bakad majrovor, råhyvlat äpple, savojkål, kokt

potatis och vinägersky


Onsdag Sockersaltad sotad lax med rostad och

råhyvlad blomkål, smörsås, saltrostad mandel,

färskpotatis ock krondill


Torsdag Slaktarens kålpudding med sirapssky,

rårörda lingon, kålkavalkad ock kokt potatis


Fredag Panerad kalvschnitzel med sardellsmör,

gröna bönor, picklad rödlök, friterad kapris och

rostad färskpotatis




inklusive kaffe och kaka


Stamgästkort laddat med 10 Luncher  1071kr "219kr rabatt" 

Veckans sallad 119kr

Dagens lunch 129kr

Dagens vegetariska 124kr

Take Away 10kr rabatt


Helglunch lördag och söndag


Snacks
Charkbräda med lufttorkad skinka, chorizo, salami, paté, svålar, oliver & cornichons 145kr

Grekiska oliver 45kr

Tryffelchips eller Rotfruktschips 30kr

Iberiska svålar med tryffeldipp 45kr

Comté 24 månader 59kr

Huvudrätter


Slaktarburgare med pulled beef, bacon, chiliaioli,

picklad rödlök, saltgurka, tomat, pommes frites och tryffeldipp

185kr


Slaktarens räkmacka med rostad brioche,

handskalade räkor, avokado, ägg, majonnäs,

tomat, gurka, citron och örtsallad 195kr


Prime beef burger på nymalen högrev, entrecote

och ryggbiff med tryffelmajonnäs, cheddarost, karamelliserad

lök, tomat, saltgurka och pommes frites

195kr


Halstrad tonfisk serveras med jalapenomajonnäse,

tomater, primörsallad, koriander och örtsauterad potatis
245kr


Helgbiff, fråga om dagens styckdetalj,

serveras med bearnaisesås, rödvinssky, grön sparris,

tomatsallad och pommes frites

245kr

Veckans sallad 119kr

Barnmeny (upp till 15 år)


Alla rätter ovan går att få som halv portion för halva priset!

Köttbullar, prinskorv och pommes frites
85kr
Dessert
Créme brulée 70kr

Chokladtryffel 25kr

Vaniljglass med chokladsås och maränger 55kr